Как сделать ландыши из кондитерской мастики
Ничто не сможет передать ваши чувства точнее букета подаренных цветов: красные выражают страсть и решимость, розовые − говорят о юности, белые – о чистоте и целомудрии.
Но вот беда: многих печалит вид увядающих цветов. Чтобы избежать этой неприятности предлагаем вам подарить не простые, а сладкие цветы, к примеру, ландыши – символ любви и нежности. Мы будем делать их из кондитерской мастики. Такой веточкой можно украсить любой десерт: будь то целый торт, маленький капкейк или необычная желатиновая корзинка.
Для создания букета из ландышей нам понадобятся:
- мастика,
- зеленый пищевой краситель,
- проволока для цветов ,
- сухие краски,
- набор инструментов для мастики и марципана,
- маленькая вырубка с выталкивателем - пятилистник,
- вырубка в форме листа лилии,
- зеленая лента для цветов.
Цветы получатся более реалистичными, если выполнить их из цветочной мастики. Подходящий состав можно купить в магазине или сделать самостоятельно.
Делаем ландыши
1. Из белой мастики делаем малюсенькие шарики – это основания цветков и нераскрытые бутоны. Их будет столько, сколько вы пожелаете.
2. Из тонко раскатанного пласта при помощи вырубки нарезаем цветочки. Крепим их на основание.
3. Инструментом делаем небольшую вмятину в центре цветка. В нее вставляем проволоку, чуть смоченную в воде или кондитерском клее. Закрепляем цветок на проволоке. Сушим. Повторяем процедуру нужное количество раз.
4. Покрываем краской бутоны, тыльную сторону цветка и черешок.
5. Приступаем к сборке нашей веточки. Бутончики крепим при помощи ленты для цветов в шахматном порядке. У самого основания цветка оставляем свободную ножку. Таким же образом крепим уже раскрывшиеся цветы. Когда веточка собрана целиком, можно выгнуть цветы в нужном вам направлении.
6. Делаем листочки. Мастику окрашиваем в зеленый цвет и раскатываем в тонкий слой. Используя вырубку, вырезаем листок. Прорисовываем на нем прожилки. У основания вставляем проволоку. Придаем листу натуральную форму. Соединяем с цветочной веточкой. Нежные весенние ландыши из мастики готовы.
Разумеется, стоит объяснить своим гостям, что украшения, хотя и сделаны из мастики, являются несъедобными, поскольку закреплены на каркасе из проволоки.