Режим работы:
Понедельник-четверг
с 10:00 до 19:00
Пятница с 10:00 до 18:00
Суббота с 11:00 до 16:00
Воскресенье - выходной

Шоколад Темный 57% какао, IRCA Италия, 500 гр

Артикул:
нач063
Количество:
- +
Цена:
315 руб
В корзину Товар добавлен
в корзину

Состав: сахар, какао-масло, сухое цельное молоко, какао тертое, эмульгатор соевый лецитин, ароматизаторы. Может содержать следы переработки орехов.

Срок годности: 12 месяцев

Условия хранения: хранить в сухом и прохладном месте при температуре от +15 до +20 С.   

Описание: Шоколад с содержанием какао масла 36-38%. Содержит 57% какао. Идеален для производства шоколадных плиток, шоколадных фигур, конфет, покрытий кондитерских изделий, приготовления муссов, начинок, ганаша, шоколадного декора.

Рекомендации по применению: Перед работой шоколад нужно подготовить след. образом: сначала растопить на водяной бане, постоянно помешивая. (не допускать нагрева свыше 45°С), далее темперировать и работать с ним при температуре 30-32 °С.

***ЗАВОДСКАЯ УПАКОВКА 5 КГ!!!! Данный товар весом 500 гр упаковывается в пластиковый контейнер.

Похожие товары: