Режим работы:
Пн-чт с 10:00 до 19:00
Пт с 10:00 до 18:00
Сб с 11:00 до 16:00
Вс - выходной
Режим работы:
Понедельник-четверг
с 10:00 до 19:00
Пятница с 10:00 до 18:00
Суббота с 11:00 до 16:00
Воскресенье - выходной

Желатин листовой, 10 шт

Артикул:
нач046
Количество:
- +
Цена:
129 руб
В корзину Товар добавлен
в корзину

Состав: 100% желатин

Срок годности: 12 месяцев

Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 15 до 20 °C 

Рекомендации по применению: Поместите нужное количество листов желатина в миску с холодной водой и оставьте примерно на 5 минут, чтобы желатин стал мягким. Выньте из воды и слегка отожмите остаток жидкости. Положите в жаропрочную емкость с небольшим количеством жидкости. Поставьте миску с желатином и жидкостью на кастрюлю с кипящей водой и нагревайте, изредка помешивая, пока желатин полностью не растворится, а жидкость не станет прозрачной. Влейте подготовленную желатиновую смесь в основной объем жидкости, предназначенной для желирования. Не вливайте желатин в сильно охлаждённую жидкость, от которой он может застыть полосами.Для растворения желатина можно воспользоваться микроволновой печью, но нужно помнить, что кипячение уменьшает желирующие свойства желатина.

Описание:

Листовой желатин – ингредиент, который часто используют профессиональные кондитеры. Он имеет вид бесцветных или желтоватых пластин. Для их производства применяют коллаген, который придает им вязкость. В интернет-магазине «Тортландия» представлен качественный желатин для приготовления муссов, фруктовых начинок, суфле, мармелада и т. д.

Так как пластины имеют массу 5 г, их легко дозировать. В холодной воде такой желатин быстро и равномерно набухает и не прилипает к используемой посуде.

В одну коробку упаковывают 200 пластин. Каждые 10 листов заворачивают в пищевую пленку. Срок годности продукции – 12 месяцев. Ее необходимо хранить при температуре 15-20 °C вдали от солнечных лучей и других источников тепла.

Похожие товары: