Пектин NH для наппажа, 50 гр

Количество:
- +
Цена: 290 руб
Товар добавлен
в корзину

Состав: крахмальный пектин (Е440), Е450, Е341, нормализованный к добавлению сахар.

Срок годности: 12 месяцев

Описание: Пектин представляет собой порошок беловато серого цвета

Рекомендации по применению: Пектин NH подвержен воздействию температуры — при нагревании растворяется, сообщая продукту жидкую консистенцию, а при охлаждении – застывает. Обратимость пектина и позволяет «играть» с текстурой пюре, превращая его либо в соус, либо в желе. Поэтому пектин NH идеально подходит для десертных соусов, желеобразных покрытий и желе (как самостоятельного блюда, так и в виде прослойки для тортов).Используется для приготовления мармелада, зефира, пастилы, начинки для конфет, крема для тортов, для выпечки нечерствеющих сортов хлеба,мороженого, йогуртов, сыров.

***Заводская упаковка 1 кг. Данный товар весом 50 гр упаковывается в одноразовый пластиковый контейнер.




Похожие товары:

Загуститель Леонардо, 200 гр
Смесь для суфле и мусса Йогурт, 500 гр
Агар-агар, КИТАЙ, 100 гр
Глюкозный сироп 43%, 500 гр
Смесь для суфле и мусса Лесные ягоды, 500 гр
Агар-агар 900, Корея, 100 гр
Желатин листовой, 10 шт
Смесь для суфле и мусса Карамель с ромом, 500 гр
Смесь для суфле и мусса Персик-Маракуйя, 500 гр