Альбумикс (сухой яичный белок), 100 гр
Высококачественная обогащенная сухая белковая смесь «Альбумикс», обладающая хорошей пенообразующей способностью для изготовления:
-Безе (в том числе высокие и/или сложные формы)
-Орехово-воздушные коржи
-Белковые крема (стабильное хранение без отсечения влаги)
-Зефир (классический и легкий), суфле
-Оригинальные печенья (кокосанка, макарунс и т.д.)
-Маршмеллоу, Нуга, Меренги
Состав: ароматизаторы, белок яичный, камедь ксантана (Е415), кислота лимонная (Е330), сахар белый
Срок годности:
Условия хранения: 9 месяцев ( при температуре +5С до +25С и отн.влажности воздуха не более 75%)
Похожие товары:
