Режим работы:
Понедельник-четверг
с 10:00 до 19:00
Пятница с 10:00 до 18:00
Суббота с 11:00 до 16:00
Воскресенье - выходной

IL-mix для зефира, безе, "Птичье молоко" 500 кг

Нет в наличии

Состав: Пастеризованный сухой белок с повышенным пенообразованием типа "А", ксантановая камедь и лимонная кислота

Срок годности: 9 месяцев при температуре не выше + 20.

Условия хранения: Вскрытую пачку необходимо плотно закрывать после вскрытия

Описание: IL- mix - сухая кондитерская смесь для изготовления диетической выпечки и десертов, а так же классических десертов - зефира, фруктового и стандартного безе, пирожных макарон, торта "Птичье молоко", айсинга, суфле, маршмеллоу, кремов и в любых десертах, где нужен белок куриного яйца

Рекомендации по применению: Для восстановления белка необходимо развести белок в теплой воде (30-35 С) в следующих пропорциях: 15 гр смеси+85 гр воды=100 гр белка 7,5 гр смеси+42,5 гр воды=50 гр белка 1,5 гр смеси+8,5 гр воды=10 гр белка

Похожие товары: