Как сделать ландыши из кондитерской мастики

Ничто не сможет передать ваши чувства точнее букета подаренных цветов: красные выражают страсть и решимость, розовые − говорят о юности, белые – о чистоте и целомудрии.

Но вот беда: многих печалит вид увядающих цветов. Чтобы избежать этой неприятности предлагаем вам подарить не простые, а сладкие цветы, к примеру, ландыши – символ любви и нежности. Мы будем делать их из кондитерской мастики. Такой веточкой можно украсить любой десерт: будь то целый торт, маленький капкейк или необычная желатиновая корзинка.

Для создания букета из ландышей нам понадобятся:

• мастика,
• зеленый пищевой краситель,
• проволока для цветов ,
• сухие краски,
• набор инструментов для мастики и марципана,
• маленькая вырубка с выталкивателем - пятилистник,
• вырубка в форме листа лилии,
• зеленая лента для цветов.

Цветы получатся более реалистичными, если выполнить их из цветочной мастики. Подходящий состав можно купить в магазине или сделать самостоятельно.

Делаем ландыши

1. Из белой мастики делаем малюсенькие шарики – это основания цветков и нераскрытые бутоны. Их будет столько, сколько вы пожелаете.

2. Из тонко раскатанного пласта при помощи вырубки нарезаем цветочки. Крепим их на основание.

3. Инструментом делаем небольшую вмятину в центре цветка. В нее вставляем проволоку, чуть смоченную в воде или кондитерском клее. Закрепляем цветок на проволоке. Сушим. Повторяем процедуру нужное количество раз.

4. Покрываем краской бутоны, тыльную сторону цветка и черешок.

5. Приступаем к сборке нашей веточки. Бутончики крепим при помощи ленты для цветов в шахматном порядке. У самого основания цветка оставляем свободную ножку. Таким же образом крепим уже раскрывшиеся цветы. Когда веточка собрана целиком, можно выгнуть цветы в нужном вам направлении.

6. Делаем листочки. Мастику окрашиваем в зеленый цвет и раскатываем в тонкий слой. Используя вырубку, вырезаем листок. Прорисовываем на нем прожилки. У основания вставляем проволоку. Придаем листу натуральную форму. Соединяем с цветочной веточкой. Нежные весенние ландыши из мастики готовы.

Разумеется, стоит объяснить своим гостям, что украшения, хотя и сделаны из мастики, являются несъедобными, поскольку закреплены на каркасе из проволоки.