| Адрес: | 123242, г. Москва, Новинский бульвар, д.31, оф. 108 |
|
| Телефон: | 8 (495) 78-78-902 | |
| e-mail: | info@tort-land.ru | |
| Часы работы: | пн-пт 09.00- 19.00 |
13.02.2015
Обтяжка – покрытие поверхности торта раскатанной в тонкий лист мастикой.
В магазине «Тортландия» представлен широкий выбор мастики для обтяжки тортов. В ассортименте представлена продукция различных сегментов (от эконом- до премиум-класса) и различных производителей (торговые марки «Топ-Продукт», «Визьен», IRCA, Zeelandia, Bakels, Satin Ice и другие).
При украшении тортов мастикой методом обтяжки следует избегать ненужного соприкосновения с влагой. Поэтому в качестве промежуточного слоя между бисквитом и мастикой могут использоваться масляный крем, марципан или предварительно растопленный шоколад.
В каталоге нашего интернет-магазина имеется мастика различных цветов: продукция проста в применении, готова к использованию и не требует добавления дополнительных ингредиентов.
Возможно использование пасты необходимого цвета или окрашивание готового изделия специальными красителями.