Вафельные картинки-валентинки на торт

Вафельные картинки-валентинки на торт помогут создать романтичное настроение в день праздника.

Вафельные картинки – один из самых простых и практичных способов декорирования торта. Они представляют собой тонкие листы, которые производятся из рисовой или пшеничной муки, а также воды, яиц и стабилизаторов. Вафельная картинка-валентинка для украшения торта съедобна. Она имеет нейтральный вкус, что позволяет использовать ее в любом десерте без опасения, что такое украшение нарушит гармонию вкуса.

Вафельные картинки-валентинки – это отличный выбор для праздничного торта по ряду причин.

1. Это романтично. Вы можете выбрать понравившийся вам сюжет и поздравить любимого человека, сообщить ему о своих нежных чувствах, порадовать его взор и создать десерт по его вкусу.
2. Это вкусно. Вафельные картинки производятся из натуральных ингредиентов. Они прекрасно дополняют вкус любого торта: муссового, желейного, украшенного мастикой. Вафельными картинками-валентинками можно украсить не только торт, но и пирожные или капкейки. Достаточно выбрать изделия в соответствии с размерами десерта, который вы хотели бы приготовить.
3. Это удобно. Торт, украшенный вафельными картинками-валентинками, – это прекрасный подарок ко Дню святого Валентина! Создание такого десерта по плечу даже неопытному кондитеру. Нанесение вафельной картинки не требует много усилий, а результат порадует ваших клиентов, если вы готовите торты на заказ, или любимого, если готовите кондитерское изделие для себя.
4. Это оригинально. Вафельные картинки – необычный способ декорирования, который лишь недавно стал популярным трендом кондитерской моды. Выберите картинку с любимым персонажем мультфильма или романтическим посланием, чтобы создать уникальный десерт, который удивляет и восхищает.

Как нанести вафельную картинку-валентинку на торт

• Подготовьте идеально ровную поверхность. Вафельную картинку можно укладывать на мусс, бисквит, мастику и другие виды кондитерских изделий. Важно, чтобы поверхность была идеально ровной, иначе на поверхности картинки могут возникать заломы и деформации.
• Нанесите прозрачный гель для холодного использования на поверхность кондитерского изделия. Его удобно разровнять при помощи ножа или ворсовой кисти. Силиконовая кисть будет оставлять на поверхности геля дорожки, и вафельная картинка может лечь на поверхность торта неровно. В качестве геля можно использовать сироп или мед. Однако произведенный промышленным способом кондитерский гель отличается идеальной консистенцией и обеспечивает отличную фиксацию и гладкость поверхности вафельной картинки.
• Нанесите прозрачный гель на нижнюю часть вафельной картинки. Слой геля должен быть тонким. При этом нужно стараться не проводить несколько раз по поверхности вафельной картинки, иначе можно повредить ее.
• Нанесите картинку на торт и тщательно разровняйте ее. Вафельная картинка-валентинка быстро пропитается жидкостью из гелевой основы и зафиксируется. Поверхность картинки также можно покрыть прозрачным гелем: это поможет избежать высыхания и защитит торт от механических повреждений.
• Добавьте другие элементы декора. Вафельную картинку-валентинку можно дополнить другими изделиями, которые сделают торт оригинальным и запоминающимся. С этой целью можно использовать бордюрные кондитерские ленты, посыпку, кондитерские блестки, айсинг, шоколадные фигурки. Вафельные листы боятся жира и избытка влаги, поэтому торт нужно хранить в прохладном и сухом месте.

Особенности хранения вафельных картинок-валентинок

При длительном хранении в холодильнике может образовываться конденсат, который способен вызвать деформацию картинки. Поэтому подавать торт рекомендуется сразу после того, как вафельная картинка зафиксирована на его поверхности.

Украшенный торт нужно хранить в закрытой упаковке: на воздухе они быстро высыхают и могут изгибаться. Если это произошло, можно исправить ситуацию небольшим количеством кипяченой прохладной воды из пульверизатора. Сбрызните нижнюю часть картинки небольшим количеством влаги, и она вновь расправится.

Срок хранения вафельных картинок не больше года, так как они изготавливаются из крахмала или муки, не содержат консервантов и отличаются простым составом.

Вафельные картинки и другие средства для декорирования тортов можно купить в интернет-магазине для кондитеров «Тортландия». В наличии представлен широкий ассортимент кондитерских инструментов, а также важные мелочи, которые помогут сделать любой десерт идеальным! Оформить заказ на продукцию, представленную в каталоге нашего интернет-магазина, можно по телефону: 8 (495) 78-78-902.