Режим работы:
Понедельник-четверг
с 10:00 до 19:00
Пятница с 10:00 до 18:00
Суббота с 11:00 до 16:00
Воскресенье - выходной

Инвертный сахарный сироп 81% (ТРИМОЛИН), 500 мл

В наличии
Артикул: нач008
120 руб.
- +
В корзину Товар добавлен
в корзину
Купить в 1 клик
Поделиться:
Инвертный сироп со свойствами меда. Может служить заменителем патоки или меда. Сладость 130, антикристаллизационная способность - 180. Степень инверсии 99,9%. Обладает антикристаллиционными и влагоудерживающими свойствами. Инвертный сахар получают из сахарозы путем гидролиза. В процессе гидролиза в присутствии кислоты сахароза и глюкоза меняют свой угол вращения с правого на левое. Это свойство носит название инверсия. Поэтому продукт, получаемый в итоге, называют инвертным (вот главное отличие инвертного сиропа от глюкозного! Это совсем разные продукты с разным составом, разной сладостью!). Именно фруктоза, содержащаяся в инвертном сиропе, обеспечивает в паре с глюкозой те качества, за которые этот сироп так ценится. Большинство фруктов содержат фермент инвертазу, которая при нагревании с водой запускает процесс инверсии сахарозы, которая инвертируется во фруктозу и сахарозу. Но! Этот процесс иногда происходит не до конца, остается незавершенным, поэтому продукт может кристаллизоваться. Для избежание этого используют инвертный сироп.
Состав: инвертированный сахар, вода
Срок годности: 12 месяцев
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 15 до 20 °C 
Доставка
  • Курьером в пределах МКАД и Подмосковью
  • По всей России почтой или ТК
  • Самовывоз из розничного магазина в Москве
Подробнее
Оплата
  • Наличными
  • Банковской картой (при самовывозе)
  • Безналичный перевод
Подробнее
Похожие товары: